[경제] 카마도조, 새로운 그릴을 출시하고 혁신적인 `스모크 챔버`공개


 Kamado Joe Big Joe III Grill


애틀랜타, 2019320/PRNewswire/ -- 세라믹 그릴 분야를 창조적으로 파괴하고 있는 혁신적 제조사 카마도조(Kamado Joe)는 두 개의 새로운 카마도 스타일 그릴 즉, 클래식III와 빅조III의 출시를 발표한다. 큰 기대를 받고 있는 III 시리즈 그릴은 동사의 획기적인 하이퍼볼릭 스모크 챔버의 장점을 가진 최초의 그릴로서 '슬로롤러'라는 별칭이 붙어있다. 이 혁신적인 그릴은 하버드 연구팀이 개발했으며 그릴 내부 압력을 변화시켜 그릴 내에 사이클론 형태의 최적 기류를 생성시킴으로써 스모크 향과 열의 분배를 극대화한다.

 

Kamado Joe Big Joe III Grill

새로운 클래식III (권장소비자가: 1,599 달러)와 빅조III (권장소비자가: 2,399 달러)는 전세계의 소매 파트너들에게서 구입할 수 있다.

 

바비 브레넌 카마도조 CEO"우리는 만들어 졌었던 최고의 그릴 제조에 지속적으로 도천하고 있다. III 시리즈도 예외가 아니다. 우리는 최고의 소재, 전세계에 잘 알려진 기술과 전세계 최고의 파트너들을 활용하여 시장에 나와 있는 어떤 제품보다 뛰어난 성능의 세라믹 스타일 그릴을 그릴 애호가들에게 공급하고 있다"면서 "동 제품은 새로울 뿐만 아니라 과학적으로 더 좋은 것"이라고 말했다.

 

슬로롤러 하이퍼볼릭 스모크 챔버

그릴 업계에서 전에 한번도 사용된 적이 없는 기술로 제조된 슬로롤러는 카마도 스타일 그릴을 전세계 최적의 스모커로 변신시키는 작업에 착수한 하버드 연구팀 데소라(Desora)가 개발한 특허 과학 기술을 활용한다. 슬로롤러 하이퍼볼릭 기술은 기본적으로 그릴 내부의 기류 패턴을 변화시켜 스모크가 다른 그릴에 비해 5배에서 20배 더 많이 음식 주위를 회전할 수 있도록 해준다. 슬로롤러는 스모크와 열을 재순환하는 회전 기류 속에서 분배함으로써 열을 균등하게 분배하면서도 스모크가 음식 주위를 에워싸도록 하며 풍미를 높이고 뜨거운 지점을 80 퍼센트까지 줄인다.

 

새로운 시리즈에는 다수의 혁신 기술이 들어 있다

클래식III와 빅조III 그릴은 전 세대의 제품과 마찬가지로 두꺼운 벽체, 어떠한 온도에서도 스모크와 습기를 묶어두는 내열 쉘의 특징을 갖고 있다. 손 쉽게 열 수 있는 돔 모양의 뚜껑에는 평형 에어리프트 힌지와 부분품이 견고하며 극도로 정밀한 콘트롤타워 뚜껑 환기구가 있으며 그 아래에 있는 대형 쿠킹 판은 상용 등급의 304 스테인리스스틸로 제작되었다. III 시리즈 그릴의 표준형은 차콜 바스켓, 첨단 멀티 패널 파이어박스, 내열 파우더 코팅 알루미늄 사이드 쉘프, 견고한 아연 도금 스틸 회전 카트와 손쉬운 청소를 위한 특허 슬라이드아웃 방식의 재 상자 등이 있는 3층 구조의 디바이드앤드컨커(Divide & Conquer®) 플렉시블 쿠킹 시스템이다.

 

카마도조는 새로운 그릴 시리즈 외에도 프로 등급의 그릴 액세서리 제품들을 추가로 출시 중이다. 웻지 형태의 두조 피자 인서트는 카마도조 클래식 혹은 빅조 그릴을 고성능 피자 오븐으로 변신시킨 것으로서 완벽한 크러스트와 바삭한 토핑을 위한 최적의 환경을 만들어 낸다.

 

슬로롤러에 적용된 기술과 디자인뿐만 아니라 카마도조가 최근에 추가한 제품 라인업에 대한 상세 정보가 필요할 경우 kamadojoe.com을 방문하기 바란다.

 

카마도조

조지아주 애틀랜타 외곽에 자리잡은 카마도조는 고대 아시아 스타일의 카마도 그릴을 완벽하게 재현하는 작업을 계속하고 있다. 카마도조는 최고의 제조 방식, 스마트한 외관, 혁신적인 액세서리 그리고 다양하고 플렉시블한 쿠킹 판을 통해 동 그릴의 클래식한 스타일을 현대화한 것에 자부심을 느낀다. 카마도조는 확대 중인 신제품 포트폴리오 출시를 통해 앞서 가는 시장 리더로서 아웃도어 쿠킹의 혁신을 계속 견인할 것이다.

 

데소라

하버드대학 학생과 교수가 쿠킹 분야를 개척하기 위해 설립한 데소라는 과학, 엔지니어링과 검증된 결과를 활용하여 모든 사람들이 요리를 할 수 있도록 만들고 있다. 유저들이 자신들의 쿠킹을 완벽하게 할 수 있도록 지원하는 데소라의 고품질 제품에는 아이카만드와 카마도조 프로조 용 슬로롤러, 클래식III와 빅조III 그릴이 있다.

 

연락처: Zarina Cheves, 706-256-3859, zcheves@masterbuilt.com

 

 

 

 

 


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