韓 지하철 내부 깊은 곳 ‘수직 농장’: 지속가능 미래 먹거리 해법?


 

한국 지하철역 내부에 있는 지하의 한 농장이 지속가능한 먹거리 비법을 제시해 주는 것일 수도 있다


[BBC 제공 영상으로 보기]

 

입력 2020.8.22.

BBC 원문 2020.7.24.

 

[시사뷰타임즈] 서울 지하철을 매일 같이 7백만명도 넘는 승객들이 타고 다닌다. 그러나 20199월 이후부터, 서울의 상도역 지하로 내려가 개찰구를 통과하는 사람들은 이례적인 장소와 마주하게 되는 바: 통유리판으로 돼있는 정면 뒤에, 잎이 무성한 싹이 있고, 발아되어 잎사귀가 매우 작은 샐럿(샐러드) 용인 것들이 유기 농장의 일부인 밝은 LED 불빛 아래서 세상 밖으로 나오고 있다.

 

지하철 농장이라고 알려진 이 개념은, 수경 재배용 쟁반을 사용하며 자동회된 기술망으로 지하 생태계의 온도, 습도 그리고 CO2 수준을 제어한다. 이 결과 매우 생산적인 수직농장은 하루에 채소 30kg 정도를 생산하는데, 비율로 따지면 전통적인 농업에서의 생산량 보다 40배나 더 효율적이다. 상도역에 인접한 까페에선 하루에 1천 명 정도나 되는 사람들이 바로 옆집에서 씨앗에서 식탁까지로 작업하여 키운 샐럿, 채소나 괴일 쥬스용 과일 및 식용 가능한 꽃들을 구매한다.

 

농장8에 따르면, 지하의 모험회사 배후에 있는 이 기술 창업사는 상도역이 이 회사가 서울 전역에 도입되기를 희망하는 지속가능한 많은 도시 농업 모험회사들 중 단치 최초의 것이라고 한다. 이 회사는 인구가 고도로 밀집된 지역에 이러한 고기술 모험회사를 개발하게 되면, 소비자들은 먹거리 수송 비용을 덜 지출하게 될 것이고, 먹거리 배달과 관련된 CO2 배출량도 떨어질 것이며 사람들은 점증적으로 오염과 기후변화 영향을 받는 농작물에 대한 대체 먹거리를 지속가능하게 1년 내내 접하게 될 것이라고 여긴다.

 

농장8은 자사의 주력상품인 농장을 서울 지하철역들에 3개 더 늘리게 되기를 바라고 있다. 이 계획이 성공한다면, 이 혁신적인 모험회사는 도시 농업에 대해 더욱 지속가능한 해법을 내놓게 될 뿐 아니라, 여러 사막이나 북극 지방의 기후와 같이 농업이 실현 가능하지 못한 여러 환경들에서도 이 기법을 갖춘 모험회사를 출시하게 될 것이다.




Is underground farming the future of food? (Credit: Credit: Kwon Moon)

Asia South Korea

 

Is underground farming the future of food?‘

 

A subterranean farm deep inside a South Korean subway station may unlock the secret to food sustainability.

 

By Kwon Moon

24 July 2020

 

More than seven million passengers ride Seoul’s metro system every day. But since September 2019, those who descend underground at the city’s Sangdo Station and push through the ticket gate are met with an unusual site: behind a glass-panelled facade, leafy shoots, sprouts and microgreens have sprung up from under bright LED lights as part of a subterranean, organic farm.

 

The concept, known as Metro Farm, uses hydroponic growing trays and an automated tech network to control the underground ecosystem’s temperature, humidity and CO2 levels. The result is a highly productive “vertical” farm that produces some 30kg of vegetables per day at a rate that is 40 times more efficient than traditional farming. In the adjacent cafe, as many as 1,000 customers a day now purchase salads, smoothies and edible flowers grown next door in a full seed-to-table operation. 

 

According to Farm8, the tech startup behind the underground venture, Sangdo Station is just the first of many sustainable urban farming ventures that the company hopes to introduce across South Korea. The company believes that by developing these high-tech ventures in high-density areas, consumers will spend less on food transportation costs, C02 emissions associated with food delivery will drop and people will have a sustainable, year-round alternative to crops increasingly affected by pollution and climate change.

 

Farm8 is hoping to expand its flagship farm to three more Seoul metro stations later this year. If successful, the innovative venture may not only offer a more sustainable solution to urban farming, but also has the potential to be rolled out in environments where traditional farming isn’t feasible, such as deserts and Arctic climates.

 

[기사/사진: BBC]



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